100 g de beurre 100 g de sucre 1 pincée de sel 1sachet de sucre vanillé 1 oeuf 150 g de farine 100 g de fécule à usage alimentaire 1pincée de levure chimique 3 cuillères à soupe de lait 100 g de sucre glace 2 cuillères à soupe de jus de citron et des vermicelles ou des peries multicolores pour la décoration.
Préparation:
1. Battre en mousse le beurre à temperature ambiante, le sucre, le sel et le sucre vanillé dans un recipient mélengeur. 2. Ajouter l'oeuf. 3.Mélanger la farine, la fécule à usage alimentaire et et la levure chimique. 4.Ajouter le lait au mélange. 5.Remplir le récipient de la presse à biscuits de pâte. 6. Recouvrir uen tôle de pâtisserie de papier de cuissonet façonner de petits biscuits avec la presse à biscuit. 7. Faire cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 175°C.
Le temps de cuisson peut varier selon la taille des biscuits.
Astuce: mélanger du sucre glace et du jus de citron, enduire les biscuits de ce mélange, puis les soupoudrer de vermicelles ou de perles multicolores.