-250 gr de farine -2 œufs -25 cl de lait -25 cl d'eau -2 cuillères d'huile -1 pincée de sel (facultatif)
Les étapes :
1. Mélanger la farine, le sucre et le sel. 2. Ajouter les œufs et mélanger bien. 3. Ajouter l'eau, le lait et l'huile et mélanger doucement. 4. Laisser reposer la pâte. 5. Verser un peu de pâte dans la poêle. 6. Faire cuire des deux côtés.