- 3 bananes - 150 gr de sucre fin - 60 cl de crème fraiche - 20 cl de coulis de framboise - 1/2 citron à presser
Technique de réalisation pour la mousse :
1 Epluchez les bananes et coupez-les en morceaux. 2 Dans un bol, mixez et mélangez les bananes, le sucre, le jus de citron et la crème fraiche jusqu'à épaississement. 3 Versez le coulis de framboise dans le fond des verres. 4 Recouvrez de mousse à la banane, puis un peu de coulis, puis à nouveau de la mousse à la banane. 5 Terminez par du coulis et mettez au froid. 6 Au moment de servir, décorez à l'aide de feuilles de menthe